米粉の餃子

餃子が食べたい

餃子が食べたい

餃子が食べたーい

小麦粉を口にしたら、胸苦しくなってくるから、食べられない…
でも食べたいなぁー
ジューと焼いてハフハフ言いながら肉汁ジュワーとした餃子。
うーん。。。
グルテンフリーならいいのか。
ならば米粉で餃子の皮を作ればいいんだな。
とブツブツ言いながら、作り方を調べていたら、「これこれ！」と相方さん。
トップバリュー製品で米粉を使った餃子の皮があるらしい。
近くのお店に行くとありましたよ！
22枚入りで160円程しますが
自分用に1袋と思ったら、売り場にあった4袋分全部手に取った相方さん。
万が一米粉じゃないのを食べてしまっては困るからと。
そっかー
それで買い占めてきちゃいました。


いつもは、ニラを入れますが、先日アイヌネギをお友達からいただいたので、贅沢にイン！

えー米粉餃子。。。
餃子です。
でもいつもと違う。
モチモチしています。
焦げ付きやすいです。
お隣とくっ付いたら、ありゃ大変！離れません。
ムリに離そうとしたら、破けちゃいました。
ジューシーな餃子とはなりませんでした。

先週は、ズルズルと麺が食べたいと思い、スーパーでコンニャク麺を買ってみました。
なかなか思うような美味しい物にありつけません。
贅沢言っていますね。。。

小麦粉って美味しいんだなぁと改めて思う。

段々と暑くなってきた今、鍋焼きうどんが食べたいのである。。。